本場中華料理

こんにちは。

Mónicaです。

私は中華料理が大好きです。

作るのも食べるのも。

餃子好きです。

チンジャオロース好きです。

酢豚好きです。

麻婆豆腐好きです。

白いカンカン、愛用しています。

風邪ひきそうだ…と思うと

紹興酒を温めて飲むとだいたい次の日は元気になっています。

でもやっぱり一番好きなのは

お店で食べる中華料理。

火力が違いますよね。

本場中国人が集うお店は更に良し！です。

先日、友達が連れてってくれたお店がそうだったんですよ…！

これです！どーん！

 

ハウチー！！！！

本場っぽい八角の味がたまらん。

遠慮なく入っているスパイスいいですね…！

4年前、友人と中国の南の方、雲南省を旅した事あるのですが

ミャンマーとかタイに近い所でした。

なのでいわゆる中華料理！という感じではなく

東南アジア系のスパイスっぽい料理ですごくおいしかった…！

酸っぱくて甘い、みたいな。

ううう…また行きたい…

その時の中国の旅は

その後の私の人生に大きな影響を与えたものでした。

なのであの時あそこへ行ってなかったら

私は今のように絵を描いてなかったかもしれません。

なので本場の中華料理を食べるとあの時の記憶が蘇って、

初心に戻れる気がします。

いやあ、旅も食もいいですよねぇ。

またあのお店行こうっと。